「手と間」をかけて調う自分と暮らし
私たちの日日の「手と間」を分かち合い
皆さまの暮らしのお手伝いができたら
幸いです

予約状況はInstagramの固定投稿本文を
ご確認ください

下記内容をご確認の上、公式LINEまたは
InstagramDMでお申込みください

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コーノ式抽出シェア会
「珈育ち（こそだち）」
　　　　　　　　　　⌘⌘
120分3,500円

ご自身のため　そして　ご家族のために
コーノ式で風味旨味を最大限に引き出し
雑味のないクリアな珈琲を抽出しましょう♪

・・・

珈育ちと子育ち

・

気持ち新たに豆と子供と
対話を楽しんでいきたい

豆と子供ともう少し丁寧に向き合える
時間を増やせるように心掛けたい

・・・

親子で参加してくださったお客さまより
いただいた素敵なご感想です

豆も子どもも潜在的に持っているチカラ
豆の表情を見ながら豆の声を聴きながら
そのチカラを出せるように環境を整えます

珈育ち（こそだち）は子育ちと似ています

名門フィルターとお湯で環境を整えていく
豆のチカラを信頼し任せると捉えてみて
豆が育つように珈琲を点てたいと思います
育ってくれた豆はどのような味わいを表現
してくれるでしょうか

「環境を整える」「信じて任せる」

抽出のテクニックを「教える」のではなく
抽出の考え方捉え方を「シェア」します

人はそれぞれ違うように珈琲も違っていい
「珈育ち」を支援すること自ら考えてみて
ご自身のため　そして　ご家族のために
「手と間」をかけて珈琲を抽出しましょう

「手と間」をかけて調う自分と暮らし

皆さまの心豊かにつながりますように

⚫︎コーノ式とは？
珈琲サイフオン（株）が開発した円錐型の
コーヒーフィルターにより豆の香味旨味を
最大限に引き出すことを目的とした抽出法

⚫︎概要
場所：珈琲てんのき（てんのきサロン）
定員：１組（1名〜最大4名）
費用：おひとり3,500円（税込）
内容：珈育ちと子育ち
　　　コーノ式について
　　　珈育ち共有
　　　珈育ち体験（１回目）
　　　濃縮珈琲の愉しみ方
　　　珈育ち体験（２回目）
　　　質問の時間
　　　まとめ
備考：おひとりや親子での参加可能です
　　　ご夫婦ご家族ご友人などお誘い合わせ
　　　の上でグループで参加できます
　　　豆売り、器具販売、貸出もできます
　　　お車利用も１台まで要相談です

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あなたのお話聴します「聴すこと」
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120分1,000円

あなたの話したかったことを
この機会に話してみませんか？

「聴す」の読み方は「ゆるす」
その意味は“心をひらいて聴く”

心をゆるゆるとひらいて
あなたの話を聞いていく

すると

あなたも話しているうちに
ゆるゆると心をひらいていく

気がつくと

おたがいの存在を受け入れる
「許す」の意味にもつながる

心がゆるむ、心がほぐされる
「聴しあう」時間にしましょう

zoomでも「聴すこと」できます

聴すことのほかに
本を読むこと
外を眺めること　など
「てらす」へ気軽に参加希望の方は
メニューをこちらの「聴すこと」で
予約してください

当日はお飲み物も準備いたします
zoomの場合はご希望に応じて事前に
ドリップバッグ珈琲をお送りします

⚫︎概要
場所：珈琲てんのき（てんのきサロン）
　　　またはzoom
定員：１組（1名〜最大4名）
費用：おひとり1,000円（税込）
　　　（トーキョーコーヒーてんのきの
　　　活動応援金として）
内容：聴すこと　ほか
備考：おひとりや親子での参加可能です
　　　ご夫婦ご家族ご友人などお誘い合わせ
　　　の上でグループで参加できます
　　　お車利用も１台まで要相談です
　　　zoomの場合は銀行振込又はPayPayで
　　　お支払いです

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暮らしの焙煎体験会
「手と間（手回し）」
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120分8,000円

私たちの暮らしの「手と間」
手廻し焙煎 のお誘いです

私たちの暮らしにある手廻し焙煎を
体験できる機会をつくりました

調理するというより子育てに近いような
子どもや人が自ら育つ環境をつくるような

手廻し焙煎

時計だけ置いて

豆の音を聴いて
豆の表情を見て
豆と対話をして

じっくり丁寧に
手で廻し続ける

手廻し焙煎で美味しく豆を焼くことに加えて

手廻し焙煎が暮らしを豊かにしてくれること

手と間をかける

感じたこと
気づいたこと

豆と一緒にお持ち帰りいただけたら幸いです
焙煎の環境についてもアドバイスいたします

⚫︎概要
場所：珈琲てんのき
　　　（てんのきサロン・珈房）
定員：１組（1〜2名）
費用：１組8,000円（税込）
内容：歓迎珈琲
　　　焙煎のある暮らしについて
　　　焙煎見学または体験（生豆500g）
　　　焙煎体験（生豆500g）
　　　珈琲抽出（コーノ式）
　　　お土産豆（焙煎豆約400-750g程）
　　　質問の時間
　　　まとめ
備考：おひとりまたはペアでの参加可能です
　　　ご夫婦ご家族ご友人などお誘い合わせ
　　　の上で参加できます
　　　お車利用も１台まで要相談です
　　　焙煎指導は行いませんのでご了承ください

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暮らしの焙煎体験会
「手と間（手鍋）」
　　　　　　　　⌘⌘
120分3,500円

私たちの暮らしの「手と間」
手鍋焙煎のお誘いです

お手軽にお気軽にできる手鍋焙煎

家庭で愉しむ分だけ少量の焙煎したい
焙煎を暮らしに取り入れてみたい

そのような方にオススメです

リズムよくシャカシャカと焙煎

時計だけ置いて

豆の音を聴いて
豆の表情を見て
豆と対話をして

煎り上げていきます

焙煎で美味しく豆を焼くことに加えて

焙煎が暮らしを豊かにしてくれること

手と間をかける

感じたこと
気づいたこと

豆と一緒にお持ち帰りいただけたら幸いです

焙煎の環境についてもアドバイスいたします

⚫︎概要
場所：珈琲てんのき
　　　（てんのきサロン・珈房）
定員：１組（1〜2名）
費用：3,500円／名（税込）
内容：歓迎珈琲
　　　焙煎のある暮らしについて
　　　焙煎見学（生豆120g）
　　　焙煎体験（生豆120g）
　　　珈琲抽出（コーノ式）
　　　お土産豆（焙煎豆約180g程）
　　　質問の時間
　　　まとめ
備考：おひとりまたはペアでの参加可能です
　　　ご夫婦ご家族ご友人などお誘い合わせ
　　　の上で参加できます
　　　お車利用も１台まで要相談です

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一緒に作ろう
「家族のスパイスカレー」の会
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120分4,000円

一緒に作ろう「家族のスパイスカレー」の
シェア会です

辛くない！？手軽に本格的スパイスカレー
家族が喜ぶスパイスカレーを作りましょう
（辛いスパイスカレーもお伝えします！）

スパイスカレー・・・
「スパイスって難しいのかな…」
「子供がいるから辛いのはムリ！」
「凝ったカレーを作るのは大変だ！」

我が家のスパイスカレーはパパが担当
決まった手順で材料を加えて炒めていき
スパイスで整えたら出来上がりです

予想よりはるかに手軽に本格的なカレー
子供が喜ぶ辛くない、おかわりしちゃう
家族のスパイスカレーを作りましょう！

当日は我が家の定番カレーとなっている
「鶏むね肉のスパイスカレー」を作ります
年中の息子が「パパカレー」と呼んでいて
「美味しい！」とよく食べてくれます

ご飯を炊いておくので、作ったカレーを
その場でいただき、残りは持ち帰ります
食後の珈琲もいかがでしょうか

１回分（4人分）のスパイス付です
ご自宅で「家族のスパイスカレー」を
作っていたたけたら嬉しいです

⚫︎概要
場所：珈琲てんのき（てんのきサロン）
定員：１組（1名〜2名程度）
費用：おひとり4,000円（税込）
　　　材料代（4人分）・お米代込み
　　　お持ち帰り用スパイス付
　　　ウェルカム・食後ドリンク付
内容：スパイスカレーを知ろう
　　　スパイスカレーを作ろう
　　　スパイスカレーを食べよう
　　　食後の珈琲
　　　質問の時間
　　　まとめ
持物：フライパン、ふた、おたま
　　　持ち帰り用の容器（必要に応じて）
備考：おひとりや親子での参加可能です
　　　ご夫婦ご家族ご友人などお誘い合わせ
　　　の上でグループで参加できます
　　　お車利用も１台まで要相談です

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zoomで一緒に作ろう
「家族のスパイスカレー」の会
　　　　　　　　　　　　　　⌘⌘
120分3,000円

一緒に作ろう「家族のスパイスカレー」の会
をゆる〜くzoomをつないで開催します

辛くない！？手軽に本格的スパイスカレー
家族が喜ぶスパイスカレーを作りましょう
（辛いスパイスカレーもお伝えします！）

スパイスカレー・・・
「スパイスって難しいのかな…」
「子供がいるから辛いのはムリ！」
「凝ったカレーを作るのは大変だ！」

我が家のスパイスカレーはパパが担当
決まった手順で材料を加えて炒めていき
スパイスで整えたら出来上がりです

予想よりはるかに手軽に本格的なカレー
子供が喜ぶ辛くない、おかわりしちゃう
家族のスパイスカレーを作りましょう！

当日は我が家の定番カレーとなっている
「鶏むね肉のスパイスカレー」を作ります
年中の息子が「パパカレー」と呼んでいて
「美味しい！」とよく食べてくれます

質問の時間の後は、自由参加にします
お時間のある方は、ご飯も炊いておいて、
出来たてのカレーを一緒に食べましょう！

⚫︎概要
場所：zoom
定員：１組
費用：おひとり3,000円（税込）
　　　スパイス（2回分）付
　　　ドリップバッグ珈琲（2個）付
内容：スパイスカレーを知ろう
　　　スパイスカレーを作ろう
　　　質問の時間
　　　まとめ
　　　スパイスカレーを食べよう（自由参加）
備考：銀行振込またはPayPayでお支払い
　　　おひとりや親子での参加可能です
　　　ご夫婦ご家族ご友人などお誘い合わせ
　　　の上でグループで参加できます
　　　スパイスとドリップバッグ珈琲を
　　　ご自宅にお送りします
　　　レシピをお送りするので当日までに
　　　食材の準備をお願いいたします